Van Margarita tot Mojito: de oorsprong van vijf zomerse cocktailklassiekers

In dit artikel:

Met de zomer voor de deur zet dit artikel vijf populaire cocktails in de schijnwerpers, plus de opvallende verhalen achter hun ontstaan. De Pina Colada, afkomstig uit Puerto Rico en in 1978 uitgeroepen tot nationale drank, blijft omstreden: twee barmannen van het Caribe Hilton in San Juan claimden allebei het recept te hebben bedacht. Het bekende tropische drankje met ananassap, kokos en rum groeide uit tot hét symbool van strandvakantie en ontspanning.

Ook de Sex on the Beach komt voorbij als zoete, fruitige keuze die vooral bij jongeren in trek is. De cocktail ontstond in Florida tijdens een wedstrijd rond peach schnapps-verkoop, en kreeg zijn naam door de studenten die in de lente massaal naar de kust trokken voor zon, strand en losbandigheid.

De Pornstar Martini, tegenwoordig wereldwijd populair, werd gecreëerd door de Ghanese bartender Douglas Ankrah in Londen. Hij gaf het drankje met passievrucht en wodka die naam vanwege de luxe, uitgesproken uitstraling, al probeerde hij later de term te verzachten naar Passion Star Martini.

Verder behandelt het artikel de Margarita, een Mexicaanse klassieker met tequila, limoensap en zout op de rand. De oorsprong ervan blijft onduidelijk: mogelijk is het drankje vernoemd naar een socialite, of is het een variatie op de oudere Daisy-cocktail. Tot slot wordt de Mojito genoemd, die al in het 16e-eeuwse Cuba begon als medicinale mix tegen ziekte en scheurbuik, maar inmiddels is uitgegroeid tot een frisse moderne favoriet met munt, limoen en rum.